Supervisor:in Frühstück - Boutique-Hotel Märthof

Description du poste Supervisor:in Frühstück - Boutique-Hotel Märthof à Suisse

Rejoignez le Boutique-Hotel Märthof en tant que Supervisor:in Frühstück.
Opportunité dans un cadre accueillant et dynamique.
Tâches
Gestion du buffet de petit-déjeuner et des événements.
Supervision des employés et formation des nouvelles recrues.
Assurer un service client de qualité et gérer les réclamations.
Compétences
Formation dans le secteur de la restauration requise.
Excellentes compétences en communication en allemand et en anglais.
Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.
Die BÂLE HOTELS GROUP vereint unter einem Dach sechs Hotels und zwei Tagungszent-ren, die für Gastfreundschaft, höchsten Komfort und Leidenschaft für die Gastronomie stehen.
Dazu zählen das Hotel Pullman Basel Europe****, das Hotel Victoria****, das Hotel Basler-tor*** und das Boutique-Hotel Märthof**** in Basel, das Hotel Savoy**** in Bern, das Holiday Inn Express*** in Oftringen, das Coop Tagungszentrum in Muttenz sowie das Hôtel du Léman centre de séminaire in Jongny.
Gemeinsam schaffen sie einzigartige Erlebnisse für Reisende, Tagungsgäste und Genussliebhaber.
Das charmante, stilvolle Boutique-Hotel "
Märthof" am Markplatz mit 68 einzigartigen Zimmer wurde im Juli 2021 eröffnet, an bester Lage inmitten der historischen Altstadt von Basel mit Blick auf den Markplatz.
Die lebendige "
Brasserie Bohemia" mit Boulevardcafé direkt auf den Markplatz, erstklassige Veranstaltungsmöglichkeiten für bis zu 40 Personen und eine Panorama-Dachterrasse für unsere Hotelgäste zeugen von der Vielfältigkeit des Hauses, ganz unserem Motto "
Savoir vivre im Herzen von Basel".
Supervisor:in Frühstück - Boutique-Hotel Märthof
Aufgaben
Auf und Abbau des FrühstücksbüffetsFühren einer eigenen Station
Vertretung des Chefs de Service in seiner Abwesenheit
Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf des gesamten Frühstücksbuffets sowie des Veranstaltungsbereiches
Vollständige Gästebetreuung
Rechnungsstellung und Inkasso
Reklamationsmanagement gemäss der Hotelrichtlinien
Annahme und Zuordnung von Tischreservationen
Einarbeitung, Schulung und Betreuung der Mitarbeitenden
Qualitätskontrolle und Bestellwesen
Durchführung und Betreuung von Seminaren und Bankette
Verantwortung für die Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäss betrieblichen und ISO-Vorgaben
Anforderungen
Abgeschlossene Ausbildung im Restaurantbereich
Erfahrung im Frühstück- oder à la carte Service
Verhandlungssicheres Deutsch- und Englisch, gute Französischkenntnisse von Vorteil
Bereitschaft auch am Wochenende und Feiertagen
Herzliche, charmante Gastgeber/in, begeisterungsfähig und motiviert
Hohe Einsatzbereitschaft, Eigeninitiative und ZuverlässigkeitLächelnde zufriedene Gäste sind Ihnen eine Herzensangelegenheit
Was wir bietenbis zu 20% Rabatt in allen Formaten der Coop-Gruppe
Treueprämie5 Wochen Ferien
Unterstützung bei Weiterbildungen und bei Ausbildungsangeboten von der LGAV und Coop
Hoteleigene Mitarbeitende-Trinkflaschen:
Gemeinsam gegen Plastikverwendung
Du- & "
Heartist"-Kultur
Update-Fitness:
Fr. 200.– Rabatt aufs Jahresabonnement
Deine Ansprechpersonder Coop Genossenschaft
Diana Latigan
Human Resources