Hotelis SA

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    "title": "Cuisinier / Cuisinière temporaire",
    "description": "HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants de collectivité. Cuisinier / Cuisinière temporaire\nDescription de l'entreprise\nHotelis SA est la plus importante société Suisse active dans le recrutement et la sélection de talents pour les postes stables et temporaires des métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Nos compétences nous permettent d'être le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, restaurants, services traiteurs \"” événements, stades et centres d'exposition \"” ainsi que d'exploitants de restaurants de collectivité. Afin de renforcer nos équipes dans le cadre de diverses missions temporaires auprès de notre client PALEXPO, nous recherchons un-e :\nCuisiniers (H/F)\nDescription du poste\nProfil recherché :\nProfessionnel(le), rigoureux(se) et dynamique, vous participez efficacement au bon fonctionnement de la cuisine et veillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous participerez à la mise en place, à la préparation et à l'envoi des plats, aussi bien au poste chaud qu'au poste froid. Vous devrez être capable de vous intégrer rapidement au sein d'une brigade, de respecter les fiches techniques ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. Vous justifiez d'au minimum trois années d'expérience professionnelle en cuisine. Un diplôme ou une formation dans le domaine constitue un véritable atout. Vous maîtrisez parfaitement la langue française et vous vous distinguez par votre ponctualité, votre autonomie, votre réactivité et votre capacité d'adaptation. Une bonne disponibilité est indispensable afin de pouvoir répondre aux besoins de notre client. Profil recherché\nCe que le poste vous offre :\n•\nUne rémunération à l'heure\n•\nLa possibilité de postuler uniquement aux missions qui vous intéressent, en fonction de vos disponibilités\n•\nL'accompagnement et le suivi de nos consultants disponibles tout au long de votre collaboration\n•\nL'opportunité de travailler au sein du centre de congrès et événementiel de Palexpo\nSi cette opportunité a retenu votre attention, n'hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature. C'est avec plaisir que nous reviendrons vers vous dès réception de votre dossier.",
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    "title": "Chef de rang - Assistant Maître d'hôtel",
    "description": "HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants de collectivité. Chef de rang - Assistant Maître d'hôtel\nDescription de l'entreprise\nAfin de rejoindre une équipe dédiée à une clientèle exigeante au sein d'une clinique privée haut de gamme située dans la région de Montreux, nous recherchons un(e)\nChef(fe) de Rang / Assistant(e) Maître d'Hôtel\nDescription du poste\nVous évoluerez dans un environnement où le service est pensé sur mesure, avec une attention particulière portée aux détails, au confort et aux attentes individuelles des clients. Votre rôle sera d'assurer un service élégant et personnalisé, dans le respect absolu de la discrétion et de la confidentialité propres à cet établissement. Vous participerez à la mise en place, au service et au suivi des prestations, tout en veillant à maintenir les standards d'un service 5 étoiles. Profil recherché\nNous recherchons une personnalité professionnelle, élégante et naturellement orientée vers le service, disposant idéalement d'une expérience confirmée dans des établissements hôteliers 4*/5*. Vous maîtrisez parfaitement le français et disposez d'un très bon niveau d'anglais, à l'oral comme à l'écrit. Sens du détail, excellente présentation, discrétion et capacité à anticiper les attentes sont indispensables pour réussir dans cet environnement. Vous appréciez le service personnalisé et savez vous adapter à chaque client avec tact et bienveillance. Autonome et fiable, vous êtes également à l'aise dans un environnement exigeant où la qualité de chaque interaction compte. Nous vous offrons\nNous vous proposons un poste fixe à 100%, en journée continue, avec des horaires répartis sur les 7 jours de la semaine selon un planning établi à l'avance. Vous intégrerez un environnement de travail privilégié, au sein d'une structure offrant des prestations sur mesure et des standards de service particulièrement élevés. Ce poste constitue une belle opportunité pour un professionnel de l'hospitalité souhaitant valoriser son expérience 5 étoiles dans un cadre différent de l'hôtellerie traditionnelle. Un véhicule est indispensable pour accéder au lieu de travail. Si vous souhaitez rejoindre une équipe engagée dans l'excellence du service et évoluer dans un environnement où la discrétion est essentielle, nous serons ravis de recevoir votre candidature. Hotelis accompagne les talents de l'hôtellerie, de la restauration et de l'événementiel en Suisse en leur proposant des opportunités en adéquation avec leurs compétences et leur expérience. Grâce à une approche humaine, exigeante et à des outils digitaux performants, nous valorisons chaque parcours et facilitons l'intégration des candidates et candidats au sein d'équipes dynamiques, engagées et attachées à l'excellence. Afin de faciliter la lecture, cette offre d'emploi est rédigée au masculin, mais s'adresse bien entendu à toute personne correspondant au profil recherché, sans distinction de genre.",
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    "title": "Chef de cuisine",
    "description": "HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants de collectivité. Chef de cuisine\nDescription de l'entreprise\nPour le compte d'un acteur reconnu de la restauration de collectivité dans le canton de Neuchatel, nous recrutons un\nChef de cuisine\npour un établissement dynamique proposant une offre très large. Description du poste\nCe poste de\nChef de cuisine\ns'adresse à un professionnel capable de garantir qualité, organisation et rigueur au quotidien. Il\nsera un acteur clé dans la coordination de l'équipe et la production. L'établissement valorise le travail en équipe, la collaboration et l'excellence culinaire. Il encadre une équipe d'environ dix collaborateurs en cuisine avec un volume de 200 à 300 menus par jour. Ces repas sont servis sur place ou transportés vers d'autres sites. Le Chef de cuisine planifie et met en œuvre l'ensemble de la production, il supervise la production de sandwichs, buffets de salades et prestations catering. Référent hygiène, qualité et maintenance, il gère également commandes et inventaires. Les horaires sont du lundi au vendredi de 6h00 à 15h avec quelques interventions exceptionnelles en soirée. Profil recherché\nNous recherchons un(e) candidat(e) disposant d'une expérience confirmée en collectivité ET en hôtellerie haut de gamme, avec un management reconnu et structuré. Le chef de cuisine proposera les menus à produire, gèrera l'équipe au quotidien et reportera au responsable de restaurant. Une vision globale de l'activité, sens de l'organisation et esprit collectif sont essentiels. L'autonomie et la fiabilité sont des qualités indispensables pour ce poste. Nous vous offrons\nNous offrons un cadre stable et structuré, une rémunération très attractive sur treize mois et les avantages Eldora. Le poste propose des\nhoraires majoritairement en journée\n, favorisant l'équilibre personnel et professionnel. Vous évoluerez dans un environnement collaboratif avec des outils performants et un fort esprit d'équipe. Des perspectives d'évolution et de développement professionnel sont réelles pour un candidat engagé. Hotelis accompagne les talents de l'hôtellerie, de la restauration et de l'événementiel en Suisse en leur proposant des opportunités en adéquation avec leurs compétences et leur expérience. Grâce à une approche humaine, exigeante et à des outils digitaux performants, nous valorisons chaque parcours et facilitons l'intégration des candidates et candidats au sein d'équipes dynamiques, engagées et attachées à l'excellence. Afin de faciliter la lecture, cette offre d'emploi est rédigée au masculin, mais s'adresse bien entendu à toute personne correspondant au profil recherché, sans distinction de genre.",
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    "description": "HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants de collectivité. Gouvernant(e) Responsable Intendance 80 %\nDescription de l'entreprise\nNotre client, un établissement hôtelier situé à Colombey (Suisse), nous a mandatés pour le recrutement de son ou sa futur(e)\nGouvernant(e) Responsable Intendance 80 %\nDescription du poste\nVos responsabilités\nRattaché(e) à la Direction, vous êtes garant(e) du bon fonctionnement du service d'intendance et veillez à maintenir un niveau élevé de qualité, de propreté et d'hygiène au sein de l'établissement. Vous êtes un(e) professionnel(le) de l'intendance hôtelière et souhaitez évoluer dans une fonction à responsabilités au sein d'un établissement reconnu ? Notre client recherche son ou sa futur(e) Gouvernant(e) Responsable Intendance à 80 %, avec une évolution prévue à 100 % dès mai 2027. Rattaché(e) à la Direction, vous garantissez le bon fonctionnement du service et veillez au maintien d'excellents standards de qualité, de propreté et d'hygiène dans l'ensemble de l'établissement. Profil recherché\nVotre profil\nVéritable responsable opérationnel(le), vous organisez, coordonnez et supervisez l'ensemble des activités d'intendance. Vous assurez la qualité de l'entretien des chambres, appartements et espaces communs, veillez au respect des procédures et encadrez une équipe de trois femmes de chambre ainsi qu'une entreprise de nettoyage externe. Vous planifiez les activités en fonction de l'occupation, participez aux opérations lorsque l'activité le nécessite et collaborez étroitement avec les autres services afin de garantir une expérience client irréprochable. Cette fonction implique une forte présence sur le terrain et une disponibilité adaptée aux besoins de l'exploitation, notamment certains week-ends. Notre vous offrons\nTitulaire d'un CFC d'Intendance ou d'une formation équivalente, vous bénéficiez d'une expérience confirmée dans une fonction similaire en hôtellerie et maîtrisez parfaitement l'organisation d'un service d'intendance ainsi que les exigences en matière d'hygiène. Manager de terrain, rigoureux(se) et organisé(e), vous savez fédérer une équipe, faire respecter des standards élevés et rester opérationnel(le) dans un environnement exigeant. Notre client vous offre un poste fixe en CDI, une réelle autonomie et la possibilité de rejoindre un établissement dynamique où la qualité de service constitue une véritable priorité. Hotelis accompagne les talents de l'hôtellerie, de la restauration et de l'événementiel en Suisse en leur proposant des opportunités en adéquation avec leurs compétences et leur expérience. Grâce à une approche humaine, exigeante et à des outils digitaux performants, nous valorisons chaque parcours et facilitons l'intégration des candidates et candidats au sein d'équipes dynamiques, engagées et attachées à l'excellence. Afin de faciliter la lecture, cette offre d'emploi est rédigée au masculin, mais s'adresse bien entendu à toute personne correspondant au profil recherché, sans distinction de genre.",
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    "description": "HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants de collectivité. Chef de partie\nDescription de l'entreprise\nNotre client est une clinique privée de renommée internationale, reconnue pour l'excellence de ses prestations hôtelières et médicales. Afin de garantir une expérience culinaire à la hauteur de son standing, l'établissement recherche un/e\nChef/fe de Partie\nDescription du poste\nEn étroite collaboration avec le chef de cuisine et les sous-chefs, vous assurez de manière autonome la gestion de votre poste de production et participez activement à la préparation des repas destinés aux patients, aux médecins ainsi qu'aux espaces de restauration dédiés à la clientèle privée. Vous veillez au respect des recettes, des standards de présentation et des exigences nutritionnelles propres à un établissement de prestige. Vous appliquez avec rigueur les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, participez à la bonne organisation de la cuisine et contribuez quotidiennement à maintenir un niveau d'excellence reconnu. Profil recherché\nAu bénéfice d'un CFC de cuisinier ou d'une formation jugée équivalente, vous justifiez d'une expérience confirmée en qualité de Chef de Partie au sein d'un établissement haut de gamme, d'un hôtel 4 ou 5 étoiles, d'un restaurant gastronomique ou d'une clinique privée de standing. Organisé, rigoureux et doté d'un excellent esprit d'équipe, vous appréciez les environnements structurés où la qualité prime sur la quantité. Nous vous offrons\nNotre client vous offre l'opportunité d'intégrer une institution de référence, de bénéficier d'excellentes conditions de travail, d'horaires favorisant un équilibre entre vie professionnelle et vie privée, ainsi que de réelles perspectives d'évolution au sein d'une brigade stable et reconnue pour son professionnalisme. Hotelis accompagne les talents de l'hôtellerie, de la restauration et de l'événementiel en Suisse en leur proposant des opportunités en adéquation avec leurs compétences et leur expérience. Grâce à une approche humaine, exigeante et à des outils digitaux performants, nous valorisons chaque parcours et facilitons l'intégration des candidates et candidats au sein d'équipes dynamiques, engagées et attachées à l'excellence. Afin de faciliter la lecture, cette offre d'emploi est rédigée au masculin, mais s'adresse bien entendu à toute personne correspondant au profil recherché, sans distinction de genre.",
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