Hotelis SA (Zürich)

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    "title": "Koch EBA 80% Zürich",
    "description": "Description de l'entreprise\nHOTELIS\nest le cabinet de conseil en personnel préféré de l'hôtellerie, de la gastronomie et du secteur événementiel.\nPour le compte de notre client, une grande entreprise de la\nrestauration collective à Zurich\n, nous recherchons dès le 01.10.2026 une personne expérimentée et motivée en tant que :\nCuisinier EBA 80%\nDescription du poste\n•\nPréparation de différents menus, composition du buffet de salades et des desserts\n•\nProduction pour traiteurs et événements (sandwichs, salades, apéritifs chauds et froids, etc.)\n•\nVous soutenez tous les postes, êtes polyvalent et aidez au service directement en front\n•\nVous livrez des repas à d'autres établissements\n•\nContrôle de la qualité, travaux de nettoyage en cuisine font partie des tâches quotidiennes\nProfil recherché\n•\nApprentissage de cuisinier EBA terminé ou formation Progresso dans le domaine cuisine\n•\nExpérience en restauration collective\n•\nExigence élevée en matière de qualité et de service\n•\nHeureux de travailler en front en contact avec la clientèle\n•\nBon communicateur et joueur d'équipe\n•\nBonnes connaissances orales en allemand et en anglais\n•\nPersonnalité résistante, autonome et flexible\n•\nAttitude amicale, professionnelle et assurée, assertif, motivé\n•\nVous aimez travailler dans un environnement dynamique et appréciez le contact avec les gens\n•\nPermis de conduire indispensable\nNous offrons :\n•\nUn poste passionnant et central à Zurich\n•\nLa possibilité d’agir et de s’impliquer\n•\nHiérarchies plates, prises de décision rapides, travail autonome et grande responsabilité personnelle\n•\n#ÉQUILIBREVIEPROFESSIONNELLE\n•\nHoraires attractifs : jours fixes\nmardi, mercredi, jeudi de 6h00 à 15h00\n, lundi et vendredi variables selon la charge\n•\nChaque week-end et tous les jours fériés libres\n•\nÉquipe dynamique et serviable\n•\nTrès bonne caisse de pension\nSection 4\nNous nous réjouissons de recevoir votre candidature !",
    "datePosted": "2026-09-24",
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    "title": "Koch EFZ 80% in Männedorf per 01.10.2026",
    "description": "Description de l'entreprise\nHotelis fait partie des entreprises suisses leaders dans le placement de postes temporaires et fixes dans l'hôtellerie, la restauration et la gastronomie collective.\nExclusivement pour notre client Eldora à\nMännedorf, nous proposons un poste fixe à partir du 01.10.2026 en tant que :\nCuisinier CFC (h/f) 80%\nDescription du poste\n•\nProduction des plats\nen cuisine chaude et froide\n•\nTravail autonome dans le restaurant en libre-service. Il faut aussi aimer travailler avec les clients, car il est possible d'aider également en salle\n•\nC'est une petite équipe, donc les cuisiniers font aussi la\nvaisselle\ndans le\noffice\n. La vaisselle est répartie entre tous les membres de l'équipe.\n•\nTravail très autonome en cuisine avec prise de responsabilités, car seulement 2 personnes travaillent en cuisine au total\n•\nApplication et contrôle du concept de nettoyage et d'hygiène selon HACCP\n•\nAide lors des\ncatering\net événements\nProfil recherché\n•\nApprentissage de\ncuisinier CFC avec au moins 5 ans d'expérience professionnelle\n•\nConnaissances en allemand au minimum niveau B1\n•\nExpérience en gastronomie collective ainsi qu'en contact direct avec la clientèle est importante\n•\nVous devez maîtriser une méthode de travail autonome et propre\n•\nDans notre équipe de cuisine, il est important d'être un joueur d'équipe, flexible, motivé et responsable\n•\nIl est aussi important d'être flexible, car vous travaillerez également à la plonge en plus de la cuisine\n•\nOrientation client et service avec un œil pour le détail est très important chez nous, car on travaille toujours directement avec les clients\nNous offrons :\n•\nHoraires attractifs :\ndu lundi au jeudi de 6h30 à 15h30\n•\nWeek-ends et jours fériés libres\n•\nParking gratuit sur place\n•\nBons avantages sociaux et une excellente solution de caisse de pension\n•\nPossibilités de formation et de développement, par ex. formations internes, cours spécialisés et programmes pour cuisine, nutrition, hygiène ou management.\n•\nUn environnement de travail moderne avec de la place pour la créativité\n•\nUne équipe valorisante et une culture d'entreprise ouverte\n•\nPerspectives à long terme dans une entreprise suisse de gastronomie à succès",
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    "title": "Koch EFZ 100% Zürich",
    "description": "Description de l'entreprise\nHotelis fait partie des entreprises suisses leaders dans le placement de postes temporaires et permanents dans l'hôtellerie, la restauration et la restauration collective.\nExclusivement pour notre client Eldora à Münchenstein, nous recherchons pour élargir notre\npool de candidats\ndes\ncuisinières et cuisiniers\nqualifiés pour la restauration collective.\nSur le site, 300 convives sont servis chaque midi dans un environnement de travail moderne répondant aux exigences les plus élevées.\nCuisinier (h/f)\nDescription du poste\n•\nProduction des plats\nen cuisine chaude et froide\n•\nAide à la présentation à la station de menu / showcooking, ce qui inclut également l'\nassistance au service à l'invité\n•\nAide au service du midi, ce qui inclut également l'aide à la caisse\n•\nApplication et contrôle du concept de nettoyage et d'hygiène selon HACCP\n•\nAide lors des\ncatering\négalement en dehors des heures normales de travail\nProfil recherché\n•\nApprentissage de cuisinier CFC terminé\n•\nVous devez maîtriser une méthode de travail autonome et propre\n•\nDans une petite équipe de cuisine, il est important d'être un joueur d'équipe, flexible, motivé et responsable\n•\nL'orientation client et service avec un œil pour le détail est très importante chez nous, car on travaille toujours directement avec les invités\n•\nTrès bonnes connaissances en allemand sont indispensables, au minimum niveau B1\n•\n•\nNous offrons :\n•\nHoraires attractifs : du lundi au vendredi de 6h00 à 15h00\n•\nWeek-ends et jours fériés libres\n•\nBons avantages sociaux et une excellente solution de caisse de pension\n•\nPossibilités de formation et de développement, par ex. formations internes, cours spécialisés et programmes pour cuisine, nutrition, hygiène ou management.\n•\nUn environnement de travail moderne avec de la place pour la créativité\n•\nUne équipe valorisante et une culture d'entreprise ouverte\n•\nPerspectives à long terme dans une entreprise suisse de gastronomie prospère",
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    "title": "Servicemitarbeiter mit der Stellvertretenden Verantwortung eines Betriebsassistenten Münchenstein",
    "description": "Description de l’entreprise\nInterventions\nflexibles - Aperçus passionnants - Établissements de premier ordre\nHotelis\nfait partie des principales entreprises suisses spécialisées dans le placement de postes\ntemporaires\net permanents dans l’\nhôtellerie\n, la\nrestauration\net la\ngastronomie collective\n.\nExclusivement pour notre client Eldora, qui dirige la gastronomie d’une grande entreprise à Münchenstein, nous recherchons une personne talentueuse et engagée à 80 % en tant que\nEmployé de service avec la responsabilité suppléante d’un assistant d’exploitation\nDescription du poste\n•\nResponsabilité du déroulement opérationnel de la gastronomie, participation active au service\n•\nPréparation des banquets et apéritifs\n•\nMise en place et entretien des buffets, service des plats aux clients\n•\nAide à la caisse pendant le déjeuner\n•\nPrésence active dans la zone client : vous suscitez l’enthousiasme, gérez les réclamations et mettez en œuvre les retours de manière constructive\n•\nTâches administratives, telles que l’envoi d’offres de catering, la gestion et le contrôle des débiteurs et créanciers\n•\nResponsabilité du concept de nettoyage et d’hygiène selon HACCP\n•\nAide à la gestion et au développement du personnel\nProfil recherché\n•\nApprentissage achevé dans le service et plusieurs années d’expérience en gastronomie, notamment en gastronomie haut de gamme et dans le domaine du catering\n•\nExpérience en gastronomie collective requise\n•\nExpérience dans diverses tâches administratives, notamment dans la gestion des débiteurs et la création et l’envoi d’offres de catering\n•\nExpérience en gestion exigée\n•\nMaîtrise courante de l’allemand (langue maternelle), anglais et français un atout\n•\nExcellentes compétences en communication, esprit d’équipe et passion pour le service\n•\nMéthode de travail structurée, autonome et orientée solutions\nNous offrons :\n•\nHoraires attractifs :\ndu lundi au jeudi, entre 6h00 et 16h00 selon la charge de travail et les réservations\n•\nPossibilité de travail en soirée\n•\nWeek-ends et jours fériés libres\n•\nParking disponible à la location sur place\n•\nBonnes prestations sociales et excellente solution de caisse de pension\n•\nPossibilités de formation et de développement, par ex. formations internes, cours spécialisés et programmes en cuisine, nutrition, hygiène ou gestion\n•\nEnvironnement de travail moderne avec espace pour la créativité\n•\nÉquipe valorisante et culture d’entreprise ouverte\n•\nPerspectives à long terme dans une entreprise suisse de gastronomie prospère\nIntéressé(e) ?\nNous nous réjouissons de recevoir votre candidature !",
    "datePosted": "2026-09-24",
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    "title": "Sous Chef 100%",
    "description": "Description de l'entreprise\nInterventions\nflexibles - Aperçus passionnants - Établissements de premier ordre\nHotelis\nfait partie des entreprises suisses leaders dans le placement de postes\ntemporaires\net permanents dans l'\nhôtellerie\n, la\nrestauration\net la\ngastronomie collective\n.\nExclusivement pour notre client à\nMeilen\n, nous recherchons un\nSous Chef (h/f/d)\ntalentueux et engagé\nDescription du poste\n•\nReprésentation compétente et soutien du chef de cuisine dans la gestion du personnel et l'encadrement opérationnel de toute l'équipe de cuisine.\n•\nResponsable de la préparation et de la présentation professionnelles de toutes les formes de repas selon le menu et les demandes spéciales.\n•\nCoordination ciblée et motivation des chefs de partie ainsi que encadrement professionnel et accompagnement des apprentis.\n•\nSurveillance efficace des processus au passe, garantie d'une mise en place optimale ainsi que respect des normes de qualité et d'hygiène HACCP.\n•\nParticipation active à la planification variée des menus, aux commandes de marchandises, à l'inventaire et à l'élaboration efficace des plannings de service.\n•\nParticipation pratique motivée dans les opérations quotidiennes et soutien actif aux postes en cas de forte charge de travail.\nProfil recherché\n•\nFormation de cuisinier/ère CFC avec plusieurs années d'expérience professionnelle\n•\nPlusieurs années d'expérience dans une cuisine professionnelle, idéalement déjà en fonction de\nresponsable (adjoint)\n•\nExpérience de longue date dans la cuisine chaude et froide, finition/régénération et préparation des plats\n•\nConnaissances approfondies dans le domaine des\nrégimes alimentaires spéciaux\net de la préparation de\ntextures modifiées\n•\nPremière expérience en gestion du personnel, motivation et développement des équipes et apprentis.\n•\nMéthode de travail structurée et prospective pour la planification des services, les commandes et la coordination au passe.\n•\nBon sens des processus de calcul, prévention du gaspillage alimentaire et contrôle des coûts des marchandises.\n•\nMaîtrise absolue des\ndirectives HACCP\nactuelles ainsi qu'un sens aigu de la qualité.\n•\nMaîtrise des programmes informatiques courants (par ex. pour recettes, commandes ou plannings).\n•\nAttitude professionnelle et autonome au travail\n•\nTalent pour le dressage et la décoration des plats\n•\nDisponibilité pour un horaire flexible, y compris des interventions avec\nheures de chambre\nainsi que les week-ends et jours fériés\n•\nAttitude chaleureuse et pleine d'humour et plaisir à relever des défis variés\n•\nBonne maîtrise de l'allemand à l'oral et à l'écrit\nIl est important pour nous que nos collaborateurs puissent bien concilier vie professionnelle et vie privée.\nCela inclut une offre variée de différents avantages, par exemple :\n•\nPossibilités de formation interne et externe\n•\nJour libre supplémentaire durant le mois d'anniversaire\n•\nAbonnements mobiles et internet à tarif réduit chez Sunrise\n•\n7,5 jours fériés accordés et majoration de nuit à partir de 20h\n•\nRéductions sur certaines assurances complémentaires maladie\n•\nAbonnement demi-tarif CFF\n•\nDiverses remises sur flottes",
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    "title": "Betriebsmitarbeiter Abwasch und Küche Willisau",
    "description": "Description de l'entreprise\nHotelis est l'une des principales entreprises suisses spécialisées dans le placement d'emplois temporaires et permanents dans l'hôtellerie, la restauration et la restauration collective.\nExclusivement pour notre client Eldora, qui gère une cantine au\nCentre de formation professionnelle Économie, Informatique et Technique à Willisau\n, nous proposons à partir du\n15 octobre 2026\nun poste fixe à une personne qualifiée en tant que\nEmployé d'exploitation en cuisine et plonge\nà temps partiel de 70% à 80%\nDescription du poste\n•\nResponsable de la plonge de la vaisselle et des ustensiles de cuisine\n•\nTravaux de nettoyage en cuisine, au buffet et dans la salle à manger\n•\nPréparation des salades et desserts\n•\nAssistance pour les menus, soutien au chef de cuisine\n•\nGestion de la caisse aux heures de pointe\n•\nMontage et démontage du buffet\n•\nService des repas pendant le déjeuner\nEnviron 60 à 80 élèves et enseignants se restaurent chaque jour dans cette cantine.\nProfil recherché\n•\nVous avez plusieurs années d'expérience en cuisine\n•\nIdéalement dans la restauration collective\n•\nOrienté client et service, avec un œil pour le détail\n•\nOrganisé, méthode de travail propre\n•\nEsprit d'équipe, flexible, motivé et responsable\n•\nMaîtrise courante de l'allemand, niveau minimum B1 requis\n•\nExpérience à la caisse et en plonge\n•\nCapacité à travailler de manière autonome, car vous ferez partie d'une équipe de 2 personnes\nÉtant donné qu'il s'agit d'un établissement scolaire, le poste implique\n13 semaines de vacances\naux mêmes dates que les vacances scolaires.\n5 semaines sont payées et 8 semaines sont NON PAYÉES.\nDurant cette période, vous êtes libre de travailler dans d'autres établissements\nNous offrons :\n•\nHoraires attractifs du\nlundi au vendredi de 09h00 à 15h45\n•\nWeek-ends et jours fériés libres\n•\nBonnes prestations sociales et excellente solution de caisse de pension\n•\nPossibilités de formation et de développement, par ex. formations internes, cours spécialisés et programmes en cuisine, nutrition, hygiène ou management.\n•\nUn environnement de travail moderne avec de la place pour la créativité\n•\nUne équipe valorisante et une culture d'entreprise ouverte\n•\nPerspectives à long terme dans une entreprise suisse de restauration prospère",
    "datePosted": "2026-09-22",
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    "title": "Koch 100% Meilen",
    "description": "Description de l'entreprise\nInterventions\nflexibles - Aperçus passionnants - Entreprises de premier ordre\nHotelis\nfait partie des principales entreprises suisses spécialisées dans le placement de postes\ntemporaires\net permanents dans l'\nhôtellerie\n, la\nrestauration\net la\ngastronomie collective\n.\nExclusivement pour notre client à\nMeilen\n, nous recherchons un\ncuisinier (h/f/d)\ntalentueux et engagé\nDescription du poste\n• Responsable de la préparation et de la présentation professionnelles de toutes les formes de repas selon le menu et les demandes spéciales\n• Co-responsable d’une gestion efficace des stocks\n• Respect du concept HACCP et des directives de sécurité au travail\n• Organisation correcte et professionnelle du travail au sein du service cuisine\n• Co-responsabilité pour le contrôle de gestion, les commandes, les inventaires ainsi que la gestion de la qualité\nProfil recherché\n• Formation de cuisinier/cuisinière CFC avec plusieurs années d’expérience professionnelle\n• Expérience avérée dans la gastronomie/hôtellerie haut de gamme dans le secteur à la carte\n• Polyvalence sur tous les postes en cuisine chaude et froide ainsi qu’aux banquets\n• Attitude professionnelle et autonome\n• Talent pour le dressage et la décoration des plats\n• Disponibilité pour travailler les week-ends et jours fériés\n• Attitude chaleureuse et pleine d’humour\n• Goût pour les défis variés\n• Bonne maîtrise de l’allemand à l’oral et à l’écrit\nIl est important pour nous que nos collaborateurs puissent bien concilier vie professionnelle et vie privée.\nCela inclut une offre variée de différents avantages, par exemple :\n• Possibilités de formation interne et externe\n• Jour libre supplémentaire durant le mois d’anniversaire\n• Abonnements mobiles et internet à tarif réduit chez Sunrise\n• Réductions sur certaines assurances complémentaires maladie\n• Abonnement demi-tarif CFF\n• Diverses remises sur flottes",
    "datePosted": "2026-09-19",
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