Chocolatier

HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants de collectivité.ChocolatierDescription de l'entrepriseDans le cadre du développement de son département restauration, notre client, maison reconnue pour la qualité et lauthenticité de ses créations artisanales, recherche aujourdhui un professionnel passionné et motivé au poste deChocolatier H/FDescription du posteEn tant que Chocolatier 100% (H/F), vous intégrerez une équipe organisée et soudée où la réussite collective occupe une place centrale. Votre rôle consistera à assurer la production quotidienne de chocolats et confiseries destinés aux différents points de vente. Vous participerez également à la création et à la réalisation de pièces commerciales adaptées aux saisons et aux événements qui rythment la vie de la maison. Vos responsabilités comprendront aussi la gestion rigoureuse des stocks, afin de garantir la disponibilité des matières premières essentielles à la production. Vous serez en charge du contrôle qualité, veillant à ce que chaque produit respecte les standards élevés exigés par la clientèle. Enfin, vous appliquerez strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment les règles HACCP, pour maintenir un environnement de travail irréprochable et sécurisé.Profil recherchéCe poste de Chocolatier 100% (H/F) sadresse à un professionnel disposant dune expérience confirmée en chocolaterie. Vous êtes titulaire dun CFC de pâtissier-confiseur ou dun diplôme équivalent, et vous maîtrisez parfaitement les techniques liées au travail du chocolat. De bonnes connaissances en pâtisserie contemporaine ainsi quune sensibilité artistique vous permettront de créer des produits uniques et innovants.Vous possédez un véritable esprit déquipe et une grande capacité à collaborer avec vos collègues, tout en travaillant de manière autonome et organisée. Votre rigueur, votre dynamisme et votre flexibilité sont des atouts essentiels pour ce poste exigeant. Animé par la passion du métier et le goût du travail bien fait, vous avez à cœur de répondre aux attentes élevées dune clientèle exigeante et fidèle.Nous vous offronsRejoindre ce poste de Chocolatier 100% (H/F) constitue une réelle opportunité dévoluer dans un environnement artisanal stimulant. Vous aurez le privilège de travailler avec des produits de grande qualité et de contribuer à la satisfaction dune clientèle attachée aux valeurs de la maison. Nous vous proposons des conditions de travail attractives, incluant des horaires en continu plusieurs fois par semaine, facilitant ainsi lorganisation de votre vie personnelle. Vous bénéficierez dune stabilité professionnelle au sein dune structure valorisant les compétences et lengagement de chacun. Enfin, ce poste vous offrira des perspectives dévolution au cœur dune maison qui encourage le développement personnel et reconnaît la passion et le savoir-faire de ses collaborateurs.Hotelis SA (www.hotelis.ch) est la plus importante société suisse active dans le recrutement et la sélection de talents pour les postes stables et temporaires des métiers de lhôtellerie et de la restauration. Nos compétences nous permettent dêtre le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, restaurants, services traiteurs (events, stades et centres dexposition) et exploitants de restaurants de collectivité.Afin de faciliter la lecture, cette offre demploi est rédigée au masculin, mais sadresse bien entendu à toute personne correspondant au profil recherché, sans distinction de genre.