Stage en tant que Chef de Service adjoint (a)

Description du poste Stage en tant que Chef de Service adjoint (a) à Suisse

Rejoignez Gastronomie Vierwaldstättersee, un restaurant flottant.
Vivez une expérience unique tout en servant une cuisine authentique et locale.
Tâches
Aidez à la gestion des restaurants à bord du bateau.
Assurez un service de qualité et respectez les normes de sécurité.
Faites le lien avec l'
équipe nautique en l'absence du Chef de Service.
CompétencesÉtudiant(e) en hôtellerie, maîtrisant le français et l'anglais.
Motivation et esprit collaboratif.
Connaissance des normes HACCP.
Gastronomie du lac des Quatre-Cantons - Vivez le plaisir avec tous vos sens
Travailler dans un restaurant flottant - quoi de plus cool ?
Laisser défiler les images impressionnantes du panorama unique du lac des Quatre-Cantons tout en enthousiasmant gastronomiquement des clients venus du monde entier.
Simple, honnête et avec des produits frais d'ici - telle est notre philosophie.
Parce que des clients heureux ont aussi besoin de collaborateurs enthousiastes, tu peux t'attendre à une rémunération supérieure à la moyenne, des forfaits de travail flexibles, de superbes avantages et de nombreuses possibilités de faire avancer ta carrière de manière ciblée.
Stage en tant que Chef de Service adjoint (a)100% Lucerne
Nous proposons unstage en tant que Chef de Service adjoint (a) pour étudiants en école hôtelière
Voici ce qu'il y a à faire
Tu aides à la gestion opérationnelle des restaurants à bord d'un bateau
Tu es responsable du bon déroulement quotidien dans tous les domaines d'offre : service à la carte, croisières culinaires et événements spéciaux
Tu assures une qualité constamment élevée et le respect strict du concept de sécurité et d'hygiène (HACCP)Premier point de contact et personne de référence pour l'
équipage nautique en l'absence du Chef de ServiceRéalisation du décompte journalier et responsable de la gestion des stocks, y compris les commandes
Ce que nous attendons de toi
Tu es étudiant(e) dans une école hôtelière suisse
Tu parles couramment allemand
Tu parles anglais de préférence
Tu es motivé(e), dynamique et tu t'identifies à la gastronomie suisse
Ce qui t'attend
Nous t'offrons le meilleur package d'emploi dans la gastronomie,voici ce que disent tes futurs collèguesvia Tavolago.
Tu peux te former chez nous, faire avancer ta carrière et faire bouger les choses avec tes idées.
Nous t'offrons de superbesavantagescomme unabonnement général CFF gratuit.
Écris aussi ton histoire Tavolago et profite des nombreux avantages, de l'ambiance décontractée et de notre esprit d'
équipe.
Nous attendons ta candidature avec impatience.
Pas de doute, notre origine est le lac, le lac des Quatre-Cantons.
Depuis des années, nous choyons les voyageurs gastronomiquement sur 19 bateaux.
Grâce à notre esprit d'explorateur, nous pouvons désormais exploiter de superbes établissements à Lucerne et dans ses environs et enthousiasmer nos clients.
Peut-être est-ce lié à nos gènes de navigation que nous dirigeons toujours notre entreprise avec une vision tournée vers l'avenir.
Nous aimons élaborer de nouveaux concepts et les essayer simplement.
Et nous entretenons une relation très spéciale avec nos collaborateurs.
Nous informons de manière ouverte et honnête, attachons de l'importance à un esprit d'
équipe rafraîchissant et collégial et veillons à de très bonnes conditions d'emploi.
Ça sonne bien ?
Alors nous attendons ta candidature avec impatience !